Special Menu | Tartufo Time at A16 San Francisco

menu del tartufo italiano

Antipasti

Puglia
Fava, Cicoria e Porcini con Tartufo Nero - 37

Tormaresca ‘Masseria Maime’
Negroamaro Salento 2013 - 23

Pizze

Calabria

Porcini e Tartufo Nero - 62

Ippolito 1845 ‘Colli di Mancuso’

Ciro Rosso Classico Superiore, Calabria 2016 - 18

Campania

Burrata e Tartufo Bianco - 74

Luigi Tecce ‘Poliphemo’ Vecchia Vigne, Taurasi Riserva,

Paternopoli, Irpinia, Campania 2016 - 33

Primi
Lazio

Gricia - Pecorino Romano, Black Pepper
e Guanciale con Tartufo Nero - 64

Carpineti ‘Appolide’ Buono Nero, Cori, Lazio 2017 - 26

Piemonte

Tajarin al Tartufo bianco - 78

Figli Luigi Oddero ‘Convento’ Barolo 2017 - 27

Secondi

Lombardia

Braised Beef Shortribs con Polenta,

Gorgonzola e Tartufo Nero - 83

Conti Sertoli Salis ‘Corte della Meridiana’, Chiavennasca
Vino dell Alpi, Riserva, Lombardia 2012 - 27

Dolci
Valle d’Aoste

Monte Bianco con Tartufo Bianco - 37

Ermes Pavese, Blanc de Morgex et de La Salle
‘Ninve Uva Stramatura - 23